오랜만에 친구와 둘이 만났다
안창살을 시켰는데 언제 먹었는지 기억도 안 날 정도다
비싼 만큼 맛도 그만이었다
☞ 안창살
안창살은 소고기 부위 중 하나로, 소의 횡격막에 해당하는 부위다
소 1마리 당 500~700g 정도밖에 안 되는 희귀 부위이며 적은 양만 나오는 부위인 만큼 가격대는
최고급 수준이다
또 생각나는 맛이었다
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